Courbevoie veut aider ses petits supermarchés à lutter contre le gaspillage alimentaire - Le Parisien

Courbevoie souhaite accompagner ses petits supermarchés dans leurs efforts pour réduire le gaspillage alimentaire. Cette initiative vise à soutenir les commerces de proximité face à ce défi environnemental et économique. L'objectif est de mettre en place des mécanismes permettant aux petits commerces de mieux gérer leurs invendus. En agissant au niveau local, la municipalité entend encourager des pratiques plus responsables au quotidien. Ce soutien pourrait prendre diverses formes, visant à optimiser les flux de produits et à valoriser ce qui serait autrement jeté. L'accent est mis sur une démarche concrète et adaptée aux réalités des petits points de vente de la commune.